打一场食品安全的“人民战争”

人大代表建议，发生重大食品安全')" name="HL_TAG">食品安全事故责任人终生禁止从事食品行业

　　越来越多的人投入到食品安全“保胃战”

　　“我把在市场买的鸡蛋打到碗里，蛋白跟蛋黄怎么搅也搅不到一块儿。煮后，发现蛋黄还是特别软，掰也掰不开，跟橡皮筋似的。”东北的消费者王女士说，自己新买的鸡蛋有些“不寻常”。

　　“假鸡蛋”事件，就是在消费者的披露下公之于众的，国家环保产品质量监督检验中心特聘专家董金狮表示，这种蛋其实就是利用化工原料或者食品添加剂制作而成的“假鸡蛋”，儿童一旦食用可能导致智力低下。

　　于是，“假鸡蛋”事件引起了全社会的关注。

　　在刚刚过去的一年，某些个人和企业在利益驱动下铤而走险，屡屡突破法律底线，使得食品安全问题乱象丛生。黄曲霉毒素、地沟油、回锅油、瘦肉精、染色馒头、塑化剂、猪骨汤精……

　　而这些乱象多是消费者披露出来的，其中投诉就是披露手段之一。中国消费者协会公布的2011年第三季度全国受理投诉情况显示，食品类投诉同比增长22.3%。在食品类投诉中，涉及质量问题投诉占食品投诉的比例达到66.8%。

　　日益突出的食品安全问题引发了社会的广泛关注，越来越多的人投入到食品安全“保胃战”中。国家食品安全风险评估中心专家王竹天表示，自该中心2011年12月13日发布公开征集“地沟油”检测方法的通知，截至今年1月4日，短短20余天，就收到建议765条，可见公众对食品安全监管')" name="HL_TAG">监管的高度热情。

　　食品安全问题，不仅仅是监管者的责任，也是全民的责任。一方面，涉及食品安全的事件都是违背食品安全法和其他法律的，作为奉公守法的公民，不能也不该参与制假售假活动；另一方面，作为公民我们有责任对食品安全的违法行为实行全民监管。